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[名称]真昆布入り柚子胡椒ポン酢
[原材料]しょうゆ(国内製造)、米酢(純米酢ゆめぴりか使用)、オリゴ糖シロップ、昆布エキス、砂糖、みりん、柚子こしょう、かつお節エキス、柚子果汁、昆布(真昆布)、香辛料、食塩/香料、クチナシ色素(原料の一部に小麦・大豆を含む)
[内容量]200ml
[保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後要冷蔵
清澄で上品な甘みとコクのある旨味がでる”北海道福島町の特産品、真昆布” 。肉厚で最高級の出汁が出るため、高級料亭などでも重宝される一品です。
地元食材の可能性を広げようと、その真昆布を用いて福島町青年部が監修し、『老若男女に愛される美味しいタレを作ろう!』をコンセプトに、「柚子胡椒ポン酢」と「焼肉のたれ」の2種類の美味しいタレが誕生しました。その名も『バカタレフォーエバーヤング』。
企画立ち上げから開発、発売まで約1年。
地元産真昆布を使用するにあたり彼らが辿り着いた答えは、真昆布を主役に据える商品ではなく、『昆布の使い道の王道』にしてお料理の最大の引き立て役『出汁』として用いること。その名の通り、バカ美味いゆず胡椒ポン酢が完成しました。
豚しゃぶ、湯豆腐、サラダ、水炊き、お刺身、炒め物など、様々なお料理と相性が良く、柚子胡椒の風味がふわっと香り、味のアクセントに。強すぎない柚子の風味と昆布の旨味が詰まった絶妙なバランスのやみつきになる一本です。
FOREVER YOUNG → 「永遠の若者」「いつまでも若く」「一生青春」をモットーに、日頃から活動している青年部納得のBAKATAREがここに誕生しました。是非ご賞味ください♪